Se le ferite non riescono a guarire perch� i batteri resistono agli antibiotici, potrebbero essere curate con il miele. 

Le propriet� medicinali, sono state confermate da una ricerca pubblicata recentemente sulla rivista Journal of Applied Microbiology. 

Gi� nell�antico Egitto era conosciuto l�uso del miele come medicinale. 

Finora si riteneva che le sue propriet� terapeutiche fossero dovute semplicemente alla sua densa consistenza, capace di tenere l�aria lontana dalle ferite e al suo contenuto di zuccheri, che rallenta la crescita dei batteri.

Ma la microbiologia Rose Cooper, dell�University of Wales Institute di Cardiff, ha dimostrato che non � cos�. 

Rispetto a una soluzione mielosa artificiale, con la stessa densit� e l�identica concentrazione di zuccheri, il miele naturale uccide i batteri con una efficienza tre volte superiore. 

Alcuni tipi di miele, se opportunamente diluiti, formano perossido di idrogeno, che uccide i batteri e pu� essere usato efficacemente per pulire le ferite. 

Anche altre variet� di miele, che non generano questa sostanza, sono in grado di arrestare la crescita dei batteri. 

Le ricerche di laboratorio, svolte su Staphylococcus ed Enterococcus in grado di resistere ai tradizionali antibiotici, hanno dimostrato che le propriet� antimicrobiche del miele potrebbero derivare dagli enzimi secreti dalle api che lo producono o, in alternativa, dalla sua acidit� o da elementi chimici presenti nel nettare della pianta di origine. 

Dunque gli antichi egizi non sbagliavano a essere convinti delle propriet� terapeutiche del miele e a impiegarlo in molteplici occasioni.